ARCOTEL Allegra Zagreb proslavio 10 godina postojanja

10. listopada 2013. prvi dizajn i lifestyle hotel u Zagrebu pozvao je svoje mnogobrojne goste i klijente na jubilarnu proslavu pod motom "the famous 10". Pozivu direktorice gđe. Ljiljane Mikić, a povodom 10. godina postojanja hotela ARCOTEL Allegra u hrvatskoj metropoli, odazvalo se 300 gostiju, koji su imali priliku uživati u međunarodnim delicijama i opuštenoj atmosferi uz glazbene ritmove.

 

Predsjednik uprave društva ARCOTEL Hotel AG, gosp. Manfred Mayer sretan je što je bio prisutan na ovom jubilarnom rođendanu jedinog hotela ARCOTEL grupacije u Hrvatskoj, te što je na licu mjesta mogao pozdraviti goste: " Obilježja hotela su tipična hrvatska gostoljubivost u kombinaciji s poznatim austrijskim šarmom. U tom smislu ćemo i dalje oduševljavati naše goste nepromijenjenom autentičnom prijaznošću i srdačnošću."

 

Povodom jubileja profesionalni koktel majstori priredili su poseban "JOE'S SPECIAL JUBILEE-COCKTAIL", kojim su gosti rado nazdravljali u čast hotela. Šef kuhinje Ivan Simončić, zajedno sa svojim timom, za goste je pripremio najbolje specijalitete i delicije iz sedam destinacija u kojima se nalaze ARCOTEL hoteli - Berlin, Hamburg, Klagenfurt, Linz, Stuttgart, Beč i Zagreb.  Uz glazbene ritmove benda Status gosti su slavili sve do ranih jutarnjih sati.

 

Hotel ARCOTEL Allegra idealno je polazište za istraživanje kulturnih i povijesnih znamenitosti grada, te je idealan za poslovne sastanke u gradu. U blizini stare jezgre grada hotel je svoj novi arhitektonski akcent stavio na prostoran, svijetli dizajn. Joe's bar nalazi se u predvorju hotela koji neodoljivo podsjeća na atrij u nekoj od južnih zemalja. Danju idealno mjesto za početak dana i sastanak s prijateljima ili poslovnim partnerima, a uvečer omiljeno mjesto uz veliki izbor najboljih koktela u gradu. Restoran Radicchio poznat je po svojim mediteranskim jelima. Sukladno visokom ARCOTEL standardima kvalitete hotel je izgrađen 2003. godine i od tada uživa veliku popularnost.

 








Grupacija ARCOTEL jedna je od najvećih austrijskih poduzeća na području turizma u gradskom i poslovnom hotelijerstvu. Grupacija ARCOTEL obuhvaća osobnu i individualnu sredinu obiteljskog poduzeća s međunarodnim standardom i top-kvalitetom. Osnovana je 1989. godine i trenutno broji 10 hotela s četiri zvjezdice s ukupno 1778 soba u Austriji, Njemačkoj i Hrvatskoj i to u Berlinu, Hamburgu, Klagenfuru, Linzu, Stuttgartu, Beču i Zagrebu. ARCOTEL hoteli trenutno upošljavaju 812 djelatnika.

Gastro-listopad u restoranu Radicchio

Početak jeseni već je godinama obilježen posebnim ponudama našeg restorana Radicchio. Jedna od njih, a koju smo pokrenuli još početkom ljeta, odnosi se na akciju pod nazivom "recept mjeseca". Navedena akcija pomaže svima koji su uvijek u potrazi za ukusnim jelima, budući da putem recepta objavljenog na službenim stranicama našeg restorana www.restaurantradicchio.com/hr/home/, svima omogućuje da i u vlastitom domu osjete djelić atmosfere našeg hotela. Za sve one koji se ipak žele prepustiti iskusnim rukama naših kuhara, navedeno jelo nudimo i kao sastavni dio ponude restorana Radicchio.

U mjesecu listopadu okušajte se u pripremi slijedećeg recepta:

TELETINA U LIMUNU S GRATANOM

Sastojci za 4 pax:        

·         800g teletine  (od buta)

·         2 limuna

·         2dl maslinovog ulja

·         pola čajne zličice timijana

·         sol, papar

·         500g batata

·         500g krumpira

·         50g pinjola

·         0,5l vrhnja za kuhanje

·         250g maslaca

·         1 endivija

·         3 dl crnog vina

·         250g bobičastog voća

Priprema:

Teletinu narezati na odreske i marinirati s timijanom, maslinovim uljem i limunovim sokom.

Gratan:

Krumpir i batat oguliti i narezati na tanke listiće, te pomiješati s pinjolima. Kalup namazati s maslacem, složiti krumpir i batat, zaliti vrhnjem, začiniti i tako staviti u pećnicu na 160⁰C, te peći 45 minuta. Endiviju izrezati na tanke listiće i sotirati na maslacu, te začiniti sa soli i paprom.

Umak od crnog vina i bobičastog voća:

Na tavicu staviti maslac, dodati bobičasto voće, zaliti crvenim vinom, te pustiti da sve zajedno ukuha. Ispasirati dok se ne dobije gusti umak. Po potrebi dodati malo šećera.

Teletinu ispeći na tavi i poslužiti uz gratan i sotiranu endiviju, te lagano preliti s umakom.

Ukoliko ipak želite uživati u ugodnoj atmosferi našeg restorana, u razdoblju od 04. do 13. listopada 2013. pored naše redovne ponude, nudimo Vam i ukusne mesne, riblje i vegetarijanske menije, po posebnoj cijeni od samo 100,-KN. Navedeni meniji kreirani su posebno za TJEDAN RESTORANA, na kojemu naš restoran već tradicionalno sudjeluje. Radujemo se Vašem posjetu, te Vam već sada želimo dobar tek.

T +385 1 4696-040

F +385 1 4696-096

E allegra@arcotelhotels.com